1.碗里放蒸熟的南瓜泥250克，面粉300克，酵母4克，白砂糖10克。
2.揉成光滑的面团。
3.发酵2倍大小。
4.面团有些湿，有些粘，加些面粉揉匀面团，平均分7个小面团，案板上撒面粉。
5.用擀面杖擀成大圆形，与蒸笼大小相等。
6.面皮上刷油。
7.放入刷油的蒸笼里，(蒸笼壁也刷油)撒适量切碎的枣子。
8.再次擀面皮，刷油，撒葡萄干，这是第二块。
9.继续，擀面皮，刷油，撒枣子，这是第三块。
10.继续按顺序，这是第六块面皮，刷油，撒葡萄干。
11.第七块面皮擀成大圆形覆盖在上面，不刷油。
12.盖好盖子，静置30分钟。
13.大火蒸30分钟，闷5分钟，倒出来，好大个圆饼。
14.可以任意切形状，我切成了三角形。
